É tão simples fazer este bolo de mármore com cereja… e todos vão adorar!

Por vezes, dizem que sou um “doce de pessoa”. E eu fico na dúvida: será que estão a elogiar a minha personalidade ou as minhas habilidades para a doçaria? Sim, porque para mim lanche que é lanche deve contar com um bolo “daqueles”! Pode vir uma receita em que a baunilha é a estrela! Ou uma deliciosa combinação entre chocolate e pera, passando por uma maravilha com creme de framboesa. Aliás, sabe o que me passou pela cabeça fazer hoje? Um bolo de mármore com cereja! Porque não faz o mesmo que eu?

Receita de bolo de mármore com cereja
Ingredientes (para a massa):

– 1 embalagem de bolo-mármore
– 100 g de cerejas cristalizadas
– Manteiga para untar
– Farinha para polvilhar

Ingredientes (para a cobertura):

– 200g de chocolate amargo
– 200g de natas
– 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Faça a massa do bolo, conforme as instruções da embalagem e pondo as duas massas, a clara e a escura, em recipientes separados. Pré-aqueça o forno a 180° C. Unte uma forma retangular com manteiga, polvilhando-a com farinha.
A ordem em que coloca a massa fica ao seu critério. Por exemplo, pode preencher com metade da massa mais clara e, por cima, colocar umas cerejas, fatiadas em pedaços. Depois, pode deitar metade do creme mais escuro e o mais claro que faltar. Acrescente mais umas cerejas e o que falta da massa escura por cima. Ponha a meio do forno durante meia hora, aproximadamente. Tire e desenforme.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e mexa a nata de forma delicada para não incorporar ar.
Cubra a massa com o chocolate e polvilhe com açúcar.

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