Esta mousse de frutos vermelhos é de chorar por mais
A maior parte das pessoas, quando pensa em mousse, pensa logo na mousse de chocolate. Apesar de toda a gente saber que existem outros tipos de mousse, parece que a sua zona de conforto não os deixa sair do chocolate e ir para as mousses de fruta. Para vos provar que não custa nada arriscar, decidi que estava na altura de apostar numa receita de mousse de frutos vermelhos.
É bonita para olhar e, depois de provar, não vai querer outra coisa.
Receita de mousse de frutos vermelhos
Ingredientes:
– 350 gr de frutos vermelhos congelados ou previamente congelados
– 6 iogurtes naturais
– 4 folhas de gelatina vermelha
– Hortelã e alguns frutos para decorar
Preparação:
Coloque os frutos vermelhos num copo misturador e reduza-os a puré.
Entretanto demolhe as folhas de gelatina numa taça com água fria. Escorra-as e dissolva rapidamente com a ajuda de uma colher de água a ferver.
Acrescente a gelatina ao puré de frutos vermelhos e mexa muito bem.
Acrescente os iogurtes e bata por mais alguns minutos.
Distribua por tacinhas e deixe no frigorifico durante pelo menos 2 horas.
Quando for servir, decore com folhas de hortelã e alguns frutos vermelhos.
Eu não lhe disse que era rápido de fazer? E já viu o aspeto fantástico que tem? E agora que estamos numa de arriscar e experimentar fazer mousses de fruta, vou deixar-lhe aqui uma receita de mousse de manga. Ideal para comer bem fresca este verão!
