Salada de pêra, brócolos e feijão verde

Salada de pêra, brócolos e feijão verde

Para apreciar salada é primeiro que tudo necessário que esta seja realmente boa. Muitos de nós temos aquela ideia da salada associada à dieta, associada à falta de sabor. Venho aqui desmistificar essa ideia, com esta receita tão saborosa e simples.

Tome nota:

Salada de pêra, brócolos e feijão verde

Ingredientes:

  • 1 pêra
  • 1 ramo de brócolos
  • Feijão-verde a gosto
  • Raspas de 1 limão

Ingredientes para o molho vinagrete:

  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 4 colheres de sopa de azeite

 

Preparação:

Lave os vegetais e coza-os em água ou a vapor, de preferência.

Enquanto os vegetais cozem, aproveite para ir fazendo o molho vinagrete.

Quando os vegetais estiverem cozidos, disponha-os no prato e corte a pêra.

Por fim, salpique com raspas de limão.

Tempere com molho vinagrete a gosto.

 

Preparação do molho vinagrete:

Basta juntar todos ingredientes e misturá-los bem até estarem completamente envolvidos.

 

Quer saber como fazer a salada perfeita? Saiba aqui.

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