Omeleta de urtigas

Omeleta de urtigas

Quando tenho pouco tempo para cozinhar, uma omeleta torna-se uma opção bastante eficaz. Por isso, já domino várias receitas deste género e hoje conto-lhe como se faz uma omeleta de urtigas.

 

Omeleta de urtigas

 

Ingredientes

1 ovo

1 molho de urtigas

½ colher de café de fermento em pó

Sal e pimenta preta q.b.

½ Cebola picada

Azeite q.b.

 

Preparação

Coloque as urtigas em água quente corrente abundante, durante 3 minutos, para perderem os picos, escorra e reserve.

Bata o ovo com o fermento, o sal e a pimenta preta.

Numa frigideira previamente untada com azeite refogue a cebola.

Junte as urtigas e verta o ovo sobre este preparado e deixe cozinhar.

 

Já conhece os meus bombons de flocos de milho? Leia a receita aqui.

 

 

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