É original, deliciosa e tem um aspeto formidável. Pode servir de entrada ou até mesmo de prato principal. Deixe-se surpreender por esta receita de cebolas recheadas.
Cebolas recheadas
Ingredientes
4 cebolas
125 gr de tiras de bacon fumado
250 gr de queijo de cabra
1 copo de trigo sarraceno cozido
Azeite q.b.
Salsa para decorar
Preparação
Passe as cebolas por água fria e retire-lhes a parte de cima, como se fosse uma tampa.
Descasque-as e retire-lhes o interior, deixando apenas duas camadas.
Disponha numa travessa de ir ao forno.
Pique as tiras do bacon e misture com o trigo sarraceno e o queijo.
Recheie as cebolas e regue com um fio de azeite.
Leve ao forno a 180º e deixe assar até gratinar.
E para sobremesa sugiro este fabuloso bolo de farinha de aveia e nozes.
