Receita tailandesa: caril verde

Receita tailandesa: caril verde

Confesso que sou um grande fã de receitas tailandesas e o caril verde deixa-me absolutamente deliciado. A receita não é difícil e se tem curiosidade pode já apontar a lista de ingredientes.

 

Caril verde

 

Ingredientes

500 gr de peito de frango cortado às tiras

50 gr pasta de caril verde

200 ml de leite de coco

4 colheres de sopa de óleo de amendoim

Sumo de 2 limas

3 malaguetas vermelhas cortadas às tiras

Coentros frescos q.b.

Manjericão q.b.

Sal q.b.

 

Preparação

Num recipiente tempere o frango com o sal, a pasta de caril e uma colher de óleo de amendoim.

Deixe marinar por alguns minutos.

Aqueça três colheres de óleo de amendoim e frite o frango.

Adicione o leite, deixe ferver e junte o sumo das limas.

Cozinhe, mexendo sempre, por mais alguns minutos.

Por fim, acrescente as malaguetas, os coentros, o manjericão e envolva.

Sirva de imediato!

 

Saiba mais sobre tudo aquilo que a Tailândia nos pode oferecer aqui.

 

 

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