Como se faz a receita de pico de galo?

Como se faz a receita de pico de galo?

Adoro a cozinha mexicana e uma das coisas que mais me atrai nela é a receita de pico de galo. Simples e saborosa, é uma salada que cai bem em qualquer altura.

 

Pico de galo

 

Ingredientes

3 cebolas roxas

Sumo de 1/2 limão

5 tomates maduros

1 pimento verde

1 ou 2 jalapeños

Coentros a gosto

Sal q.b.

 

Preparação

Pique a cebola e coloque numa tigela com o sumo de limão. Pique os tomates em pequenos cubos, sem sementes, e o pimentão também.
Misture tudo. Adicione os coentros, os jalapeños e tempere a gosto com sal.

Deixe repousar por meia hora e depois sirva.

 

Ainda a propósito de receitas mexicanas, aprenda a fazer, também, guacamole.

 

 

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