Para rematar uma agradável refeição nada melhor do que uma deliciosa sobremesa. Esta Explosão de chocolate é uma delicia!
Seja uma fatia de bolo ou uma tarte, durante a quadra festiva o importante é surpreender os seus familiares.
Ingredientes
200gr de farinha de trigo para bolos
350gr de açúcar
5 Ovos inteiros
250gr de manteiga sem sal
300gr de chocolate meio amargo picado
Preparação
Primeiro derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Acrescente o chocolate já derretido e misture novamente. Assim que a mistura atingir uma consistência homogênea, adicione os ovos (sem bater) e mexa bem. Despeje a massa numa forma untada com margarina e farinha e espalhe uniformemente.
Leve ao forno por 45 minutos a uma temperatura de 220º.
Para a ganache
400 g de chocolate
200 g de natas
Aqueça as natas, bem quentes, mas não deixe ferver. Retire do lume e acrescente o chocolate ralado. Misture bem, até derreter.
