Ao caminhar a passos largos para o inverno, sabe-nos bem uma surpresa docinha para nos aconchegar. Se tivermos uma boa companhia, o gozo que nos dá desfrutar de uma sobremesa é ainda maior. Para esse tipo de momentos, proponho-lhe um Brownie de amêndoa e canela.

Brownie de amêndoa e canela

Ingredientes

200 gr de farinha de trigo

350 gr de açúcar

3 colheres de chá de canela

5 ovos inteiros

50 gr de amêndoas

250 gr de manteiga sem sal

300 gr de chocolate meio amargo picado

10 gr de fermento

Preparação

Primeiro derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Acrescente o chocolate já derretido e misture novamente.

Assim que a mistura atingir uma consistência homogênea, adicione os ovos (sem bater) e mexa bem. Acrescente as amêndoas, a canela e as avelãs e misture, a massa está pronta.

Despeje a massa numa forma untada com margarina e farinha e espalhe uniformemente. Leve ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 220º.

Se gostou desta proposta, vai, também, adorar este chocolate quente.