Todos nós temos um bolo especial… Pode ser aquele que nos faz recordar a nossa infância, aquele que a nossa mãe fazia ou simplesmente aquele que, sem nenhum motivo aparente, nos deixa com imenso apetite. Nalguns casos, quanto mais quentes e fofos melhor e a minha proposta de hoje preenche esses requisitos, sendo um Bolo de Iogurte que faz parte do leque de receitas fáceis que tenho para si.
Bolo de Iogurte
Ingredientes
6 ovos
3 iogurte de ananás (aroma)
3 medidas do copo de iogurte de farinha
3 medidas do copo de iogurte de açúcar
2 colheres de café de fermento
Meia medida do copo de iogurte de óleo
Manteiga e açúcar para polvilhar
Preparação
Antes de mais, utilize o copo do iogurte como medida de referência para os ingredientes indicados.
Comece por bater muito bem as gemas com as 2 medidas de açúcar.
De seguida, junte o óleo, a farinha, o fermento, o iogurte e continue a bater.
Por fim, junte as claras que foram previamente batidas em castelo com uma medida de açúcar.
Polvilhe a forma com manteiga e açúcar e leve o bolo ao forno a 125º.
Já conhece o meu Bolo de Limão perfeito para qualquer altura? Aprenda a receita!
