Estamos na época do São Martinho que é como quem diz a altura das castanhas! Sabe bem andar pela rua e comprar uma dúzia de castanhas assadas, não é? Mas melhor ainda é fazermos uma boa sobremesa com esta delícia. Neste sentido, apresento-lhe uma ótima receita de bolo de castanhas para fazer no fim-de-semana.
Bolo de castanhas
Ingredientes
250 gr de puré de castanha
4 ovos
125 gr de açúcar
1 colher de café de aroma de baunilha
1 colher de chá de fermento
margarina q.b.
Preparação
Coza as castanhas e faça um puré. Bata as gemas com açúcar durante cerca de 20 minutos.
Junte o aroma de baunilha, bem como o fermento
Bata as claras em castelo e, de seguida, junte à mistura anterior.
Leve ao forno numa forma já untada com margarina, durante 40 minutos.
Gosta de receitas com castanhas, verdade? Veja como se faz puré de castanhas.
