CHOCOLATE E MANTEIGA DE AMENDOIM

CHOCOLATE E MANTEIGA DE AMENDOIM

Aventurei-me numa das melhores receitas do últimos tempos. Uma receita que me foi passada há algum tempo e que é uma delicia… aqui fica a dica para uma sobremesa deliciosa e deveras fácil de preparar! Enviem-me os vossos comentários e as vossas receitas também.

 

Ingredientes:

1 copo e ¼ de farinha para bolos

1 colher de chá de fermento

¼ copo de cacau em pó

½ colher de chá de sal

½ copo de água

1 copo de açúcar

12 colheres de sopa de manteiga sem sal

100 gramas de chocolate negro em pedaços

1 colher de chá de extracto de baunilha

2 colheres de sopa de leite gordo

2 ovos grandes

 

Preparação:

Aqueça o forno a 165 graus. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha e reserve.

Numa taça media misture a farinha, fermento, cacau em pó e o sal.

Misture a água e o açúcar numa caçarola e leve ao lume brando mexendo sempre até o açúcar dissolver por completo. Retire do lume e junte a manteiga e o chocolate mexendo até derreter por completo. Adicione a baunilha, deixe a mistura arrefecer por cinco minutos antes de juntar o leite e os ovos.

Junte a farinha ao preparado anterior e misture muito bem. Deite na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos ou até o palito sair limpo.

Retire do forno e deixe arrefecer.

 

Cobertuta

 

Ingredientes:

1 copo de chantilly

1/3 copo de manteiga de amendoim

¼ copo de açúcar pasteleiro

 

 

Preparação:

Num copo misturador bata o chantilly com a manteiga de amendoim. Junte o açúcar.

Deixe no frigorífico até necessitar.

 

Coloque o bolo num prato. Barre o bolo com a cobertura e decore com os morangos cortados em laminas. Sirva bem fresco!

Cobertura de manteiga de amendoim

Decore com morangos fatiados

Depois de decorado, colocar no frigorifico

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