Se costuma levar marmita para o trabalho, bem deve saber como, às vezes, é difícil levar lanches que sejam considerados saudáveis. Mas olhe que, felizmente, não há nada que seja mais simples! Os passos são básicos: basta encontrar estes pequenos potes, que fecham bem, juntar um iogurte com fruta e cereais… et voilá: conseguimos ter um lanche saudável e que consegue, ainda, ser bastante saciável. Atenção: nesta receita, optei por framboesas, pêssego, aveia e granola, mas, como é óbvio, pode sempre usar a fruta que quiser e, também, usar os cereais e as sementes de que mais gostar. Afinal, por muito que se varie, o resultado vai ser sempre o mesmo: uma delícia saudável!

Receita de iogurte com fruta e cereais

Ingredientes:

– 4 iogurtes grego
– 1 cuvete de framboesas
– 1 lata de pêssego
– Aveia q.b.
– Granola q.b.

Preparação:

Em primeiro lugar, vai precisar de dois frascos, que fechem bem.
Entretanto, coloque no fundo de um frasco as framboesas a gosto, lavadas e escorridas. De seguida, acrescente 1 iogurte e cubra com flocos de aveia.
Noutro frasco coloque o pêssego escorrido, junte o iogurte. Por fim, acrescente granola a gosto.

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Não é por ficar na praia o dia todo que tem de passar fome, certo? Afinal, para quê ter uma pele toda bronzeada, qual sex symbol do areal, se depois chega ao pé dos outros e, antes mesmo de dizer um “olá”, o seu estômago começa a falar por si… ou melhor a roncar? Não vale a pena passar por vergonhas… Então, veja lá o que preparei para si: um conjunto de receitas perfeitas para uma marmita na praia. Há de tudo um pouco: sandes, frutos e uma rica e saudável salada em frasco! Prático mais saboroso… não há!

Receita de salada para marmitar
Ingredientes:

– 4 tomates cereja
– ¼ de pepino
– 3 delícias do mar
– Alface frisada
– Azeite q.b.
– Vinagre q.b.
– Flor de sal q.b.

Preparação:

Lave muito bem os tomates, o pepino e a alface. Corte os tomates, o pepino e as delícias do mar em cubos.
Numa marmita coloque os tomates, o pepino, as delícias do mar e pedaços de alface. É importante respeitar esta ordem, para manter os ingredientes secos mais acima.
Num pequeno recipiente, com tampa, junte a gosto o azeite, o vinagre e a flor de sal. Convém temperar a salada apenas no momento de servir, para esta não “cozer”.

Já agora, fique com umas dicas preciosas para preparar a sua marmita para a praia, que pode incluir esta salada… e muito mais!

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O trabalho é uma das áreas mais importantes da nossa vida para nos sentirmos bem-sucedidos e realizados. No entanto, se não tivermos cuidados, pode trazer sérios problemas de saúde, como a ansiedade, o stress e o aumento de peso. Daí que seja preciso escapar de algumas “armadilhas” que o nosso dia a dia profissional pode provocar. Por exemplo, para evitar o excesso de peso, que tal preparar a marmita corretamente?

5 dicas para preparar saudavelmente a sua marmita

1. Fazer a ementa de semana a semana

É uma excelente forma de se organizar ao comprar e ao preparar os ingredientes. Já imaginou como é bom já ao domingo ter algumas refeições feitas e acondicionadas? Assim, poupa tempo e dores de cabeça no decorrer da semana!

2. Tirar a marmita do congelador 12 horas antes da refeição

Já sabia desta? A verdade é que, nessa altura, o melhor é colocar no frigorífico para protegermos a comida das bactérias malvadas!

3. Marmitas com divisórias

Assim, os alimentos ficam devidamente organizados. Eu, por exemplo, gosto de comer um frango grelhado que, nas divisórias ao lado, tem acompanhamentos saudáveis e bem separados, como brócolos, tomate-cereja ou beringela.

4. O que nunca deve colocar na marmita

Ovo, natas e queijo são apenas alguns dos ingredientes que não deve pôr na marmita: é que estes alimentos acabam sempre por passar por algumas mudanças no sabor e na textura.

5. Como congelar os vegetais, como os brócolos, a cenoura, a couve-flor…

Este truque é essencial para que os nutrientes dos alimentos se mantenham durante muito tempo: após limpá-los bem, fatie em cubos ou em rodelas, mergulhe numa panela com água quente e, depois de os vegetais ferverem, ponha-os logo num recipiente com água gelada entre dois e seis minutos.

Vá, como extra, tome lá dois exemplos de receitas para levar na marmita: torradas de frango e abacate e paté de delícias do mar! São pratos bons e saudáveis!

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Os hábitos alimentares têm mudado e há cada vez mais preocupações com o estilo de vida saudável, responsável e económico. Para ser saudável e manter a linha, não basta levar marmita para o trabalho, é preciso que ter uma marmita saudável e equilibrada.

O maior problema das marmitas é que toda a gente as cria como quer e há certos erros que podem tornar a sua marmita menos saudável!

1 – Não preparar uma refeição equilibrada – comer demasiado um alimento e muito pouco ou nada de outro grupo alimentar pode estragar-lhe o dia.
Por exemplo, não consumir hidratos de carbono suficientes e exagerar na proteína, pode fazer com que se sinta cansado ao longo do dia… Na sua refeição deve tentar incluir ingredientes dos principais grupos alimentares: vegetais e frutas; carne, peixe, ovos e leguminosas e hidratos de carbono.

2 – Preparar todas as marmitas da semana no mesmo dia – a comida cozinhada geralmente só dura três a quatro dias, portanto preparar ao domingo refeições para dois dias e a meio da semana preparar as restantes, pode ajudar a sua comida a ser mais saborosa e com menor risco de contaminação.

3 – Não arriscar – comer a mesma coisa todos os dias, além de enjoar, não é nada saudável. Vá variando as suas refeições e sendo criativo…
Planeie com antecedência e faça dois ou três pratos diferentes e combinações variadas.

4 – Não armazenar corretamente a comida – os recipientes em que guarda a sua comida podem afetar a durabilidade da refeição, mas também as quantidades que faz e come.
No primeiro caso, recipientes de plástico fino e que selam mal pode fazer com que a comida se estrague mais depressa. No segundo, usar recipientes muito grandes faz com que acabe por preparar comida a mais e comer demais.

5 – Não ter uma bolsa térmica – para transportar a sua marmita, retire do frigorifico quando for sair de casa, utilize uma bolsa térmica no transporte e coloque no frigorifico assim que chegar ao trabalho.
O ideal é que os alimentos fiquem no máximo uma hora fora da refrigeração. Se não tiver frigorifico no trabalho, a bolsa térmica é ainda mais importante para garantir a qualidade dos alimentos e evitar uma intoxicação.

Uma boa sugestão de refeição saudável para levar para o trabalho, são estes panados de frango com um iogurte de frutas e cereais para o lanche.
Quando chegar a casa já pode abusar um bocadinho e comer um lemon curd por si só ou como recheio de um bolo!

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