Etiqueta: culinaria

MAYA FAZ BOLO DE CÔCO

Desta vez convidei a minha querida Maya para lanchar e me ajudar a preparar um bolo de coco. Uma receita deveras fácil de preparar e, uma vez mais, com ingredientes que habitualmente temos em casa. No final, para os mais gulosos, o bolo poderá ser picado…

FRANGO COM CERVEJA À ALVIM

Desta vez convidei o Fernando Alvim para almoçar. Juntos preparámos uma das receitas do meu livro ’90 Dias, 90 Pratos’. Uma receita saborosa e fácil de preparar, ideal para quem tem uma vida agitada, trabalha, chega a casa a correr e não tem muito tempo…

Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!