Etiqueta: borrego assado

Borrego com laranja

Um prato de borrego com laranja vai sempre bem, não concorda comigo? Não, não e não! Chega de pensar que a laranja apenas serve para dar um tempero e uma cor especiais a uma salada fresca – que eu adoro provar quando os dias começam…

Hoje é dia de carne! Faça um borrego assado!

Prepare um apetitoso borrego assado no forno! Vai adorar! Como o meu amigo Pedro Jorge costuma dizer, hoje é dia de chicha da boa! E também é dia de preferir as receitas tradicionais. Afinal, o que é tradicional… é muito, mas mesmo muito bom! Entre…

Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!