É uma iguaria típica do México, sendo bastante apropriada para servir com uns nachos. É uma entrada interessante e também pode simplesmente servir para receber os amigos que nos vêm visitar. Conheça, então, a receita de guacamole!
Guacamole
Ingredientes
2 abacates
½ chávena de chá de cebola picada
¼ chávena de chá de sumo de limão
1 chávena de chá de tomate picado sem sementes
½ colher de sopa de azeite
Coentros, sal e pimenta do reino moída na hora
Preparação
Misture o abacate, esmagado com um grafo, com a cebola o sumo de limão, o tomate o azeite e tempere ao seu gosto com os coentros, o sal e a pimenta do reino.
Deixe no frigorifico até meia-hora antes de servir.
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