Viaje até Espanha neste Dia dos Namorados! Prepare uma receita deliciosa de paella!
Para continuar a conquistar alguém pelo estômago, não existem fronteiras! Apesar de termos uma gastronomia bastante rica, até vale encontrar, experimentar e dar a provar receitas de outras nacionalidades. Por vezes, nem é preciso ir muito longe: há pratos tentadores já aqui mesmo ao lado, em Espanha! Mas entre uma e outra tortilha, olhe-me só para esta receita deliciosa de paella! Impossível não querer repetir!
Receita deliciosa de paella
Ingredientes:
– 2 limões
– 8 colheres de sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 1 alho picado
– 1 tomate picado
– 6 chávenas de chá de água
– 3 chávenas de chá de arroz
– 900 gr de mexilhão
– 12 camarões (ou o equivalente em peças de miolo de camarão)
– Meio pimento vermelho cortado em tiras
– Açafrão q.b.
– Sal q.b.
– Salsa q.b.
Preparação:
Num wook ou numa frigideira, faça um refogado com o azeite e a cebola.
A meio do refogado, adicione o tomate, o alho e deixe refogar durante 5 minutos.
Junte o arroz já lavado, adicione a água e polvilhe com açafrão e sal. 10 minutos depois, junte as tiras de pimento e os camarões, temperando com um pouco de sal.
Coloque os mexilhões e deixe cozinhar. Quando os mariscos estiverem cozinhados, esprema um limão por cima da paella e desligue o fogão.
Decore com um limão cortado em gomos e com salsa.
Sem ideias para uma rica sobremesa depois desta paella? Ora tome logo duas: maçã recheada e bolo de ananás!
