Mousse de chocolate sem açúcar

Mousse de chocolate sem açúcar

Não, não está a ter uma alucinação: esta receita de mousse de chocolate sem açúcar é real… e deliciosa!

Quem é que disse que, em se tratando de comida, tudo o que é bom não pode ser um pouco mais saudável? Basta preparar as melhores versões dos nossos doces preferidos! Sim, acredite que é possível fazer sobremesas sem um único grama de glúten, farinha ou açúcar. Aliás, sabia que até se consegue fazer uma mousse de chocolate sem açúcar? Ora descubra como!

Receita de mousse de chocolate sem açúcar
Ingredientes:


– 200 gr de chocolate
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 6 ovos

Preparação:

Derreta o chocolate juntamente com o óleo de coco, em banho-maria, e deixe que arrefeça.
Depois de arrefecido, mexa o chocolate derretido com as gemas.
Bata as claras em castelo e envolva de forma gradual no preparado de gemas e chocolate, até ficar com uma consistência homogénea de mousse. 
Caso ache que a mousse deve ser mais doce, bata claras em castelo juntamente com açúcar de coco.

Ficou surpreendido, porque, até agora, só conhecia uma típica versão para preparar mousse de chocolate? As surpresas não terminam por aqui: descubra esta alternativa vegan e esta opção com chocolate negro!

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