Salame de chocolate sem açúcar? Sim, é possível… e muito saboroso!
Pode esfregar as mãos de felicidade! Sim, vem aí mais uma receita de um doce saudável, sem que se perca aquilo de que mais gostamos neste tipo de pratos: o seu sabor! A verdade é que o açúcar é muito sobrevalorizado e pode ser trocado, sem pestanejar os olhos, por ingredientes, como os alimentos que se seguem nesta receita de salame de chocolate com manteiga de amendoim. Ah… manteiga de amendoim, um ingrediente que faz parte de delícias de cinco estrelas, como uns brownies de Oreo… E que agora surpreende neste salame!
Receita de salame de chocolate com manteiga de amendoim
Ingredientes:
– 1 pacote de bolacha Maria diet
– 1 colher de óleo de coco
– 2 colheres de manteiga de amendoim natural
– Nozes e amêndoas a gosto
– 2 colheres de leite de coco ou amêndoas
– Uvas passas a gosto
– 100g chocolate 70% cacau
Preparação:
Ponha as bolachas num saco e quebre grosseiramente.
Num recipiente, junte e mexa todos os ingredientes. Abra um papel (de preferência, de alumínio) e ponha o preparado para enrolar “tipo salame”. Coloque no frigorífico ao longo de 2 horas, aproximadamente, até que fique muito duro.
Fatie em pedaços grossos, ainda com o embrulho em papel. Depois de tirar o papel, sirva.
Quer fazer uma manteiga de amendoim caseira? Espreite só estas duas receitas! E se sobrar, não se esqueça de que sempre pode preparar umas pequenas barras super saudáveis!
