Espetada de carnes e vegetais

Espetada de carnes e vegetais

Espetada de carnes e vegetais: esta é a solução perfeita para um almoço com amigos a céu aberto!

É hora de deixarmos de pensar que os pratos que nos sabem bem só nos fazem é mal! Por exemplo, existem inúmeras receitas com vegetais que são um regalo para o nosso paladar. E, ainda por cima, são todas muito diferentes umas das outras. Olhe, até é possível ter uma semana pontuada por este tipo de pratos. Que tal na segunda começar por um fusili de vegetais? Depois, a meio da semana, faça uns pimentos recheados e, para terminar, na sexta, prepare umas badjias de cebola. Ou, então, no fim-de-semana, sempre se pode reunir com os amigos, enquanto faz uma espetada de carnes e vegetais! Veja a receita…

Receita de espetada de carnes e vegetais
Ingredientes:

– 1 kg de lombo de porco cortado em cubinhos
– 1 pimento vermelho
– 1 pimento laranja
– 1 pimento amarelo
– 1 cebola roxa
– Cominhos em pó q.b.
– Sal q.b.
– Pimenta-preta q.b.
– 1 colher de sopa de salsa picada
– 1 copo de vinho branco
– 1 colher de chá de mostarda em grão
– Pauzinhos para espetadas

Preparação:

Misture muito bem a carne com todos os ingredientes e deixe marinar por, no mínimo, uma hora.
Entretanto, corte os pimentos e a cebola e pedaços médios.
Espete em cada pauzinho, alternadamente, a carne, os pimentos e a cebola.
Grelhe as espetadas e vá pincelando com a marinada até estarem a seu gosto.

Viva o tempo quente, típico do verão! Viva o convívio com os amigos num belo churrasco com estas e outras receitas tão boas! Mas não se esqueça de seguir estas dicas


Related Posts

Espetadas de choco: uma sugestão bem simples, deliciosa e saudável!

Espetadas de choco: uma sugestão bem simples, deliciosa e saudável!

Acredite: estas espetadas de choco são uma maravilha! Está com apetite para experimentar receitas novas e fáceis? Então, veio parar ao post certo! Se, até agora, apenas tinha recorrido ao choco para preparar uma feijoada ou para combinar esse ingrediente fresco com molho de tomate, […]

Receita de espetadas de fruta

Receita de espetadas de fruta

Estas espetadas de fruta são tudo aquilo de que precisa para ser feliz! Inovação. Eis um ingrediente que sabe sempre bem adicionar em qualquer receita. Afinal, acabamos por maravilhar os nossos amigos em dose dupla: não só por ser uma receita deliciosa, mas também por […]