Típicos de Londres, só podiam ser os scones…
Já imaginaram a rainha D. Isabel sentadinha no seu trono em Londres a pedir a alguém que lhe traga uns scones e um chá?
É bem capaz de acontecer… pelo menos é muito mais provável que pedir umas costeletas para roer a carne à volta do osso… É que se a família real tem palavras proibidas, também deve ter comidas proibidas!
Receita de scones
Ingredientes:
– 500 gr de farinha
– 5 colheres de sopa de açúcar
– 40 gr manteiga
– 1 chávena de leite
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação:
Numa tigela misture a farinha, o sal, o fermento e o açúcar.
Derreta a manteiga juntamente com o leite.
Faça um buraco no meio da mistura de farinha e deite aí a manteiga derretida com o leite e o ovo. Mexa até os ingredientes estarem todos bem ligados.
Divida a massa em bolinhas de tamanhos idênticos, feitas com as mãos ou com a ajuda de uma colher, e disponha sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 a 15 minutos e sirva.
Se quiser uns scones diferentes, experimente uns scones com sultanas que são uma delícia!
