É pizza, é hambúrguer? É uma pizza-hambúrguer
Conheço esta receita há muito tempo e já não a fazia há anos, mas como uns amigos me pediram sugestões para a festa de anos do filho deles, pus-me a pensar no que é que podia ser fácil de fazer e que todos os miúdos gostam. Lembrei-me desta pizza-hambúrguer!
Na verdade isto não é bem uma pizza. É um hambúrguer com ingredientes por cima, que fazem lembrar uma pizza.
É claro que se podia optar por um belíssimo hambúrguer em bolo do caco, ou por uma receita simples de mini pizza para servir de petisco, mas não custa nada inovar de vez em quando!
Receita de pizza-hambúrguer
Ingredientes:
– 350 gr de carne picada
– ½ cebola
– 2 dentes de alho
– tomate
– sal e pimenta q.b.
– molho inglês q.b.
– mostarda q.b
– azeite e vinagre balsâmico q.b.
– orégãos q.b.
– ervas aromáticas a gosto
– fatias de queijo a gosto
Preparação:
Prepare a carne picada para os hambúrgueres. Tempere com o sal, a pimenta, o molho inglês, a mostarda.
Junte a cebola picada e as ervas aromáticas. Para ligar tudo adicione o azeite e o vinagre balsâmico.
Forre uma frigideira com a carne e leve ao lume, tapada. Ou faça doses individuais.
Quando dourar o lado de baixo, vire.
Cubra um dos lados de queijo e coloque o tomate por cima. Tempere com sal e orégãos.
Sirva com o queijo derretido.
E como isto era para uma festa de crianças, também posso sugerir estes docinhos ideais para os miúdos! Ou melhor, posso seguir as dicas de um dos meus miúdos favoritos e sugerir que façam uns suspiros em forma de nuvem…
