Vamos à América? É só fazer esta galinha frita!
Acho que já falei por aqui que, de vez em quando, tenho uns desejos enormes de fast food.
Eu sei que não ficam exatamente iguais aos deste tipo de cadeias de comida rápida. Sei que tem gordura na mesma e também sei que se devem evitar os fritos em qualquer situação, mas não resisti e um dia não são dias.
Você não era capaz de fazer o mesmo? É tipo um dia para a batota…
Receita de galinha frita à americana
Ingredientes:
– 1 kg de frango cortado em pedaços
– 3 dentes de alho
– Sumo de 2 limões
– 1 ovo
– 2 chávenas de leite gordo
– Sal q.b.
– Pimenta preta q.b.
– Farinha de trigo q.b.
– Óleo para fritar
Preparação:
Tempere o frango com o alho, o sumo de limão, o sal e a pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
Misture o leite com o ovo e mergulhe o frango nesta mistura.
Entretanto coloque a farinha num saco de plástico e acrescente sal e pimenta preta.
Coloque os pedaços de frango no saco de plástico e agite muito bem para que a farinha agarre.
Coloque bastante óleo numa panela e quando estiver bem quente mergulhe o frango para fritar.
Escorra em papel absorvente e sirva quente.
E quer saber como é que estes pedacinhos de galinha frita à americana ficam ainda melhores? Com um bocadinho de dip de menta, como o que lhe mostrei aqui! Vai dar um toque tão diferente ao frango que nem vai acreditar que é uma receita tão rápida e fácil de fazer!
