A receita de buffalo wings foi inventada em 1964, no Anchor Bar, em Buffalo, Nova Iorque. Deste então, é um típico petisco dos Estados Unidos, sendo que o sucesso acabou por ser tanto que por todo o mundo ele é preparado.

Buffalo wings

Ingredientes

6 asas de frango

1 cebola média picada

¼ Chávena de molho de tomate

2 colheres de manteiga

2 colheres de molho inglês

2 colheres de açúcar mascavado

2 colheres de sumo de laranja

½ colher de molho picante

Preparação

Misture a cebola, o molho de tomate, a manteiga, o molho inglês, o açúcar, o sumo de laranja e o molho picante.

Leve ao lume, forte, durante 5 minutos mexendo sempre.

Disponha as asas de frango num recipiente que possa ir ao forno e coloque sobre elas a metade do molho.

Leve ao forno, a 250ºC, durante 10 minutos mas vá virando de vez enquanto.

Regue com o resto do molho e continue a assar por mais 5 minutos ou até que o frango fique cozinhado.

Aproveite para deliciar toda a família com esta tarte de morango.