Esparguete com ovos e bacon

Esparguete com ovos e bacon

Esta é daquelas receitas rápidas e saborosas. Considero ótima para preparar quando tiver pouco tempo, mas muito apetite: esparguete com ovos e bacon.

Esparguete com ovos e bacon

 

Ingredientes

200 gr de esparguete

4 fatias de bacon

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Pimentão doce q.b.

Azeite q.b.

3 ovos

1 cebola

1 pimento vermelho

1 cenoura

 

Preparação

Prepare um tacho com água, leve ao lume com azeite e sal, deite o esparguete e deixe cozer por 12 minutos. Escorra e tempere com azeite.

Enquanto coze, ponha uma frigideira em lume médio/alto com bacon cortado, a cebola picada, pimento e cenoura em cubos. Tempere com pimentão, pimenta e sal. Deixe fritar.

Quando estiver tudo tenro, junte os ovos batidos e uma pitada de sal. Deixe acabar de cozinhar e sirva com o esparguete.

 

Quer uma fácil receita de pizza? Experimente esta pizza havaiana.

 

 

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