Quiche lorraine, uma das mais famosas do mundo

Quiche lorraine, uma das mais famosas do mundo

A quiche lorraine faz imenso sucesso em Itália e é uma das mais famosas do mundo. Pode servir de entrada ou prato principal e fica pronta em menos de uma hora.

 

Quiche Lorraine

 

Ingredientes

Massa quebrada

200 gr de bacon aos cubos

100 gr de queijo ralado

1 cebola média picada

4 ovos

300 ml de natas

200 ml de leite

Sal q.b.

Pimenta Caiena q.b.

 

Preparação

Comece por untar a tarteira com margarina e forre-a com a massa.

Pré-aqueça o forno a 160º.

Numa frigideira frite o bacon até ficar crocante, coloque em cima da massa juntamente com a cebola e o queijo.

Num recipiente misture os ovos, as natas, o leite, o sal e a pimenta. Despeje sobre o bacon.

Leve ao forno até estar cozido.

 

Se gosta de culinária italiana, saiba um pouco mais esse tema aqui.

 

 

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