Etiqueta: tailândia

Receita tailandesa: caril verde

Confesso que sou um grande fã de receitas tailandesas e o caril verde deixa-me absolutamente deliciado. A receita não é difícil e se tem curiosidade pode já apontar a lista de ingredientes. Caril verde Ingredientes 500 gr de peito de frango cortado às…

Tailândia: exotismo à mesa

Picantes, doces, ácidos, agridoces. Na Tailândia os sabores são contrastantes e representam um mistério para o paladar dos portugueses e ocidentais em geral. Famosa pelas suas praias de areia fina e branca e águas cristalinas, a Tailândia é um dos 20 países mais populosos…

Receita tailandesa: Tom Yum Goong

Com a receita de Tom Yum Goong vamos até à Tailândia descobrir uma sopa de peixe ácida e picante. Embarque nesta viagem gastronómica e surpreenda todos com esta delícia. Tom Yum Goong Ingredientes 1 cebola roxa pequena, às rodelas 1 raminho de coentros 1…

Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!