Etiqueta: salda de abóbora

Salada de abóbora com arroz integral

É risoto? É arroz? Não, é uma salada de abóbora! Dizem que o risoto é a morte do artista, já ouviu isto, não já? Mas será que o dito artista também morre se a receita parecer risoto, mas não o for realmente? Eu gostava de…

Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!

Flávio Furtado

Flávio FurtadoOutubro 31, 2024 at 8:01pm

…dá que pensar.

265View on Facebook

Flávio FurtadoOutubro 31, 2024 at 12:48pm

…e tu, gostas de celebrar o Halloween? 🎃

417541View on Facebook

Flávio FurtadoOutubro 30, 2024 at 3:43pm

Possas que gostei mesmo do fato de domingo.

837423View on Facebook

Flávio FurtadoOutubro 29, 2024 at 12:00pm

Uma receita que sabe a outono… Frango assado no forno com mostarda dijon. Irresistível 🤤

INGREDIENTES:
5 coxas de frango
Sal
Pimenta
1 limão siciliano (sumo)
2c sopa de mostarda dijon
3/4 chávena chá de leite gordo

PREPARAÇÃO:

1 - Tempere as coxas de frango com sal, pimenta, sumo de limão, mostarda dijon e envolva tudo muito bem.

2 - Leve ao frigorífico por 30 minutos

3 - Disponha numa travessa, as coxas de frango e regue-as com a marinada

4 - Regue as coxas com o leite

5 - Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos

6 - Retire a travessa do forno e volte a pincelar as coxas com o molho que está na travessa

7 - Volte a colocar no forno por mais 20 minutos e está pronto.

É só deliciar-se e ter uma refeição agradável e aconchegante!