Etiqueta: receitas tradicionais

Pão de ló de Alfeizerão: fofo e bom!

Este pão de ló é de comer… até cair para o lado! Sempre que posso, gosto de voltar às receitas tradicionais portuguesas, especialmente quando temos épocas especiais à porta, como a Páscoa. Eis um dos doces de que mais gosto: pão de ló! Há uns…

É obrigatório provar esta açorda de bacalhau!

Isto é que vai p´ra aqui uma açorda de bacalhau! “Isto é que vai p´ra aqui uma açorda!”. E não interessa qual é a estação do ano! Se no verão, sinto-me seduzido pela boa açorda de camarão, antes de a primavera chegar, nunca resisto a…

Conheça a tradicional receita de pastéis de bacalhau, com mais de 100 anos!

Descubra a base da receita de pastéis de bacalhau mais antiga já registada! Se adora a boa gastronomia portuguesa, de certeza que é fã de uns bons pastéis de bacalhau! E se lhe disser que encontrei a receita de pastéis de bacalhau mais antiga já…

Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!