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Sobremesa: Cofres de queijo de cabra e frutos vermelhos

Hoje trago uma sugestão económica, fácil de preparar, de comer e chorar por mais: Cofres de queijo de cabra e frutos vermelhos que vão deixar os seus convidados de boca aberta. Estaladiços, combinam o doce e o salgado num prato só. Podem ser servidos como entrada, numa cama…

Ao querer ser mais saudável na minha alimentação, sabe a que conclusão cheguei? De que comer bem é um estilo de vida. De que comer bem não é o mesmo que nos privarmos de saborear um ou outro pecado, de vez em quando - principalmente, em pleno mês da Páscoa. Comer bem é provar um pouco de tudo, sempre de forma regrada e controlada. E é esse lema que quero refletir neste blog ao longo de abril. Ao mesmo tempo em que vou apresentar as receitas de algumas tentações em forma de doces de Páscoa - uns mais típicos do que outros -, irei também reservar um (grande) espaço a pratos que respiram saúde em cada ingrediente – mesmo a tempo de começar a operação “verão 2025”! Sabores para todos os gostos e ocasiões: assim vai ser o À Moda do Flávio de abril! Já agora, desejo-lhe uma doce e Feliz Páscoa!