Etiqueta: proteínas

De certeza que desconhecia estas vantagens do grão-de-bico!

O grão-de-bico é um daqueles ingredientes «2 em 1»: é uma delícia e ainda faz bem à nossa saúde! Não sei se já repararam, mas o grão-de-bico é um ingrediente frequente nas receitas que vou apresentando aqui pelo site. Por exemplo, agora, na altura do…

Receita de tarte de brócolos com salmão

Quando se fala em alimentos que têm nutrientes que melhoram o nosso bem-estar, dois dos fatores que mais pesam são as proteínas e o cálcio. Os brócolos e o salmão são dos alimentos mais ricos no que a esses dois componentes dizem respeito, sendo que…

Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!