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Frango recheado com espinafres e cogumelos

Ui… Já sei o que vai experimentar para o jantar de hoje: este frango recheado com espinafres e cogumelos! Seja verão, seja inverno – ou mesmo agora, no outono – qualquer pretexto é bom para incluir cogumelos nas minhas receitas. E não, não me estou…

Ao querer ser mais saudável na minha alimentação, sabe a que conclusão cheguei? De que comer bem é um estilo de vida. De que comer bem não é o mesmo que nos privarmos de saborear um ou outro pecado, de vez em quando. Comer bem é provar um pouco de tudo, sempre de forma regrada e controlada. E é esse lema que quero refletir neste blog ao longo de abril. Ao mesmo tempo em que vou apresentar as receitas de algumas tentações, irei também reservar um (grande) espaço a pratos que respiram saúde em cada ingrediente – mesmo a tempo de começar a operação “verão 2024”! Sabores para todos os gostos e ocasiões: assim vai ser o À Moda do Flávio de abril!

Flávio Furtado

Flávio FurtadoAbril 27, 2024 at 11:36pm

Ordem dos Médicos

Numa festa cheia de pinta!

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Flávio FurtadoAbril 27, 2024 at 3:18pm

…o que eu encontrei na minha galeria 🤣 Parece que vou por um ovo. Mas não. É uma dança com a minha querida Amélia.

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Flávio FurtadoAbril 27, 2024 at 1:56pm

Photos from Flávio Furtado's post

Lisboa

Sou daqueles que raramente toma o pequeno almoço. Mas quando o faço…
E tu?

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Flávio FurtadoAbril 26, 2024 at 12:44pm

Só tinha 1 ovo! Fiz este bolo: Bolo de um ovo só.

Ingredientes

1 ovo
Raspa de uma laranja
Sumo de uma laranja
1 chávena de açúcar
3 chávenas de farinha
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento Royal
1 chávena de leite gordo

Preparação

Unte uma forma (com furo no centro) com manteiga e polvilhe com farinha.
Num recipiente misture todos os ingredientes.
Coloque a massa na forma e leve ao forno pré aquecido a 180° durante cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo.