Com uma folha de hortelã a acompanhar, diga-me lá: um sumo de melancia não é uma ótima opção para as tardes de calor? Há certos ingredientes que têm a capacidade de me surpreender. Conforme vou testando-os em novas receitas, vou descobrindo cada vez mais como…

Saiba tudo sobre os principais arraiais “alfacinhas”… e fique já a postos para a época da sardinhada! O cheiro típico das sardinhas assadas. O sabor único das bifanas. A alegria contagiante nas ruas de Lisboa. O que eu adoro a época dos arraiais, cheia de…

Esta receita de peixinhos da horta levou-me logo para a infância! Faça também uma viagem no tempo tão deliciosa! Como é maravilhosa a culinária portuguesa, não concorda? Afinal, trata-se de uma gastronomia recheada com as melhores iguarias, seja para começar uma refeição com o “pé…

Uma coisa já lhe garanto: nunca fiz uma receita tão boa de flan de laranja como esta! A laranja é um ingrediente que tem o dom de fazer parte de receitas que me apaixonam à primeira vista! E ainda por cima têm o hábito de…

A curcuma é um ingrediente perfeito para muitos problemas de saúde! Descubra tudo! Já uma vez tinha partilhado consigo um benefício da curcuma: a importante capacidade de agir contra a maldita da azia! É por isso que gosto tanto de incluir este ingrediente nas mais…

Jaquinzinhos com arroz de tomate: existe melhor forma de partilhar a mesa com os amigos? Mesmo à beira de junho, a minha cozinha é invadida por inúmeras receitas de petiscos que sabem especialmente bem nos dias de calor! Vale de tudo um pouco, desde que…

Delicioso e nutritivo: com este bolo de mirtilos, o próximo lanche vai ser perfeito! Fazem bem… e sabem ainda melhor! Assim são os mirtilos! É por essas e por outras que nunca hesito em incluir estes frutos nas receitas mais diferentes… e uma mais apetitosa…

Mon Dieu! Quem diria que as rendas no centro de Lisboa estavam assim tão caras? Sendo uma cidade tão bonita – uma qualidade que é devidamente reconhecida no estrangeiro -, é normal que Lisboa esteja a ser tão disputada e, por isso, as rendas não…

Esta receita de carapaus de escabeche é perfeita para petiscar com os amigos numa noite quente… É verdade que o bacalhau é “rei e senhor” das mesas na época do Natal… e eu não escapo à regra! Mas o meu apelo por pratos vindos do…

Esta receita de paté de atum com limão é a melhor das melhores! Muito bom apetite! Não sei se sabe, mas a verdade é que estou sempre atento a tudo o que me escreve nos comentários às minhas receitas! Por exemplo, ainda há pouco tempo…