Esta peixada goiana está entre a caldeirada e a paella Comecei recentemente a explorar um novo lado meu. Sempre gostei de alguns pratos brasileiros, então tenho tentado provar mais da culinária do Brasil. Vou procurando em livros e na internet e vou perguntando aos brasileiros…

Celebre com estas panquecas zig zag Nunca lhe apeteceu acordar tarde  e almoçar as típicas comidas de pequeno-almoço. Pois bem, hoje é um desses dias para mim, por isso, apeteceu-me fazer uma receita relativamente normal e simples, mas como um toque de irreverência, ou seja,…

Mais simples que este salmão com alecrim, é difícil O salmão faz-nos muito bem à saúde, desde que tenhamos atenção e que escolhamos o que não é de viveiro. E, quando se pega num alimento que nos faz bem à saúde e se alia a…

Quando era miúdo adorava calamares Pode parecer estranho, mas adorava quando andava na escola e, na hora de almoço a cantina servia calamares! Digo isto porque muita gente pensa que as comidas das cantinas e refeitórios das escolas não são grande coisa, mas, às vezes,…

Este pave de morango e chocolate é bastante proteico e não tem açúcar A combinação de morangos e chocolate é das mais apreciadas e, se estiverem conjugadas com uma sobremesa saudável e sem açúcar, ainda mais gente vai atrair! Este pave de morango e chocolate…

Porque não umas espetadas de frango? Se lhe perguntar quantos tipos de espetadas já comeu na sua vida, provavelmente responderá um ou dois… e não é que isso seja mau, mas eu gosto de vir abanar um bocadinho as águas e dar-lhe a provar coisas…

Simples e rápida: quiche de atum Já ouviram falar de quiches e tortas feitas no liquidificador? Eu tenho andado morto para experimentar… E como ainda é verão e as coisas leves sabem bem, decidi experimentar fazendo uma receita de quiche de atum. A massa pode…

Esta salada de abóbora quase parece massa Adoro quando certas coisas parecem algo completamente diferente. Há vários cozinheiros que fazem desta arte a sua profissão e algo que parece uma refeição salgada é, na verdade, uma sobremesa. Como eu não sou, de todo, um chef…

Este brigadeiro de torta de lima vai deixá-lo impressionado Descobri, recentemente, uma loja de brigadeiros que tinha centenas de variedades disponíveis! Fiquei impressionado, não conseguia acreditar que existissem tantas variedades de brigadeiros diferentes. Comprei umas quantas… não pude comprar todas, como é óbvio! Das que…

Seja refeição ou entre elas, coma crepes de 4 queijos Nem sei por onde começar… descobri estes crepes de 4 queijos e não quero outra coisa! São perfeitos para levar na marmita para o almoço, são muito bons entre refeições para matar a fome nas…