A lasanha de batata é uma receita diferente? É, sim senhor! Mas também é um prato fácil de preparar… e muito delicioso! O que mais pode pedir um homem da cozinha criativo como eu? Por pratos com os quais possa preparar as mais diferentes versões!…

Experimentei fazer uma bola de Berlim em casa… E o resultado… foi fantástico! Não sei se tem reparado, mas, nos últimos tempos, tenho desenvolvido a minha veia de doceiro. Como é óbvio, a maior parte dos doces que faço é para adoçar o paladar dos…

Quer vir almoçar comigo? Fiz uma mão de vaca que cheira tão bem… Sendo natural dos Açores, a verdade é que, desde cedo, me deixei encantar pelos petiscos do continente. De Norte a Sul. Desde as francesinhas ao arroz de pato, sem esquecer a açorda!…

Só demorei uns minutos para fazer uma sopa de tomate com ovo escalfado… e valeu tanto a pena! Se há uma coisa que nunca podem dizer de mim é que tenho falta de imaginação na cozinha! Nem é preciso ir mais longe: veja só o…

Apeteceu-me fazer açorda de marisco… E o resultado não podia ter sido melhor! Ui… que petisco que é um belo prato de marisco! E não interessa como ele se apresenta… pelo menos para mim! Que venha o marisco com esparguete. Uma lasanha de marisco. Ou…

Fiz um pão caseiro de chocolate que é um sonho em forma de doce! O chocolate é um daqueles ingredientes que reúne três das maiores qualidades que eu mais adoro num alimento: sabe bem, é versátil e até que traz algumas vantagens para a nossa…

Mamma mia! Fiz uns raviolis tão bons… E ainda por cima são saudáveis! De Itália, só se pode esperar belíssimos pratos, não é verdade? Já morri de amores por esta lasanha, ressuscitei e provei uns raviolis de maçã e, agora, acho que vou de vez…

Fiz uma feijoada de marisco, uma receita fácil e rica de sabor! Finalmente decidi preparar uma receita incrível que os meus amigos já me pediam há algum tempo: feijoada de marisco! Se eu já sou fã de um bom arroz de marisco, então desta feijoada……

Acredite: não estou a exagerar se disser que fiz o melhor cachorro-quente de sempre! Os Estados Unidos da América são um sonho. E não é apenas para os turistas que querem descobrir novas cidades – este país é uma maravilha para quem adora cultivar o…

30 minutos. Apenas precisei de 30 minutos para fazer um mil-folhas de morango! Uma das coisas que mais me fascina no mundo da culinária é a possibilidade de poder desfazer alguns mitos, em que a maioria das pessoas ainda acredita. Seja sobre um determinado tempero,…