Congelar alimentos têm alguns truques. Conheça-os aqui! Estamos a mudar a maneira como comemos por causa das novas tendências alimentares e é cada vez mais normal congelar alimentos e comidas já preparadas. Assim, facilitamos a nossa vida e perdemos muito menos tempo na cozinha! Contudo,…

A combinação perfeita: peitos de frango embrulhados em bacon Há uns tempos estive com o Pedro Jorge e falámos imenso de comida e das suas receitas preferidas… foi nessa conversa que ele me falou nos peitos de frango embrulhados em bacon e nas várias receitas…

Inventei um arroz baseado no arroz chow chow Não é novidade que adoro comidas de outros países, apesar da nossa comidinha portuguesa ser muito boa! E foi por isso que decidi criar uma receita inspirada no arroz chow chow! Mas vá, não se chateie comigo,…

Faça o seu próprio vinagre de maçã! Nós já sabemos que o vinagre de maçã é um verdadeiro aliado para quem deseja emagrecer, além de ser excelente para a saúde. Por ser um poderoso alcalinizante do sangue, este vinagre “derrete” todo tipo de gordura e…

Não precisa sair de casa para comer um bom atum de cebolada Se nunca experimentou bifes de atum, então nem imagina o petisco que tem andado a perder e nem sonha a quantidade de pratos diferentes que dão para fazer! Uma das minhas receitas favoritas…

Dos bolos mais delicados que existe: soufflé de chocolate Já fiz por aqui um soufflé de peixe no tabuleiro porque disse que os soufflés são muito delicados e têm tendência e diminuir com algum barulho ou perturbação quando estão a ser cozinhados… mesmo assim não…

Não seja daquelas pessoas que andam devagar para não acabar com uma doença cardíaca! A malta anda tão preocupada com a sua vidinha e com a sua saúde que procura comer alimentos que curem os diabetes tipo 2 e ajudem a diminuir o colesterol, mas…

Quem quer uma sopa de peixe, ponha o dedo no ar! Uma sopa saborosa e quentinha é um aconchego para o estômago e para a alma, principalmente naqueles dias em que o nosso corpo está cansado e parece que a gripe vai atacar… Previna-se com…

Está na hora de mudar a maneira como cozinha pato Quando cozinha pato o que é que faz? Aposto que respondeu arroz de pato ou pato assado… mas, como há muitas outras maneiras, hoje quero mostrar-vos como fazer um peito de pato com molho de…

Não acredite em tudo o que ouve sobre o azeite… Há pouco consenso sobre qual é a melhor gordura alimentar, se a manteiga ou a margarina e, por isso, já há muita gente a usar o azeite para essas funções… O azeite é o melhor…