Ratatuille é uma receita tipicamente francesa, conhecida em todo o mundo, sendo que a curiosidade em prová-la é muita… E imensa gente tem curiosidade, também, em aprender a fazê-la! Deste modo, apresento-lhe um Ratatuille rápido para preparar quando mais desejar.
Ratatuille rápido
Ingredientes
1 beringela cortada em rodelas finas
2 tomates cortados em rodelas finas
1 courgette cortada em rodelas finas
Manjericão q.b.
Tomilho q.b.
Sal q.b.
Pimenta do reino q.b.
Azeite q.b.
Preparação
Num recipiente coloque alternadamente o tomate, a beringela e a courgette.
Tempere com sal, tomilho e pimenta, regue com azeite e cubra com papel vegetal.
Leve ao forno a 200° por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios e decore com manjericão no momento de servir.
Para sobremesa, faça este maravilhoso bolo de chocolate e pera.
