Todos a fazer já esta receita de bombons de salame para um Natal doce… muito mais doce!
Quando alguém nos deseja um “doce Natal”… é melhor levarmos mesmo à letra! Muito para além da companhia daqueles de quem mais gostamos, muito para além do espírito de paz e solidariedade, o Natal pode ser uma quadra doce, graças a um certo tipo de conjunto de receitas. São aquele género de pratos com algum açúcar… e que nos fazem esquecer da dieta durante uns instantes. É o caso de um fondant de chocolate, de uns bolinhos de coco e laranja, de um bolo de laranja e abóbora… Enfim, a lista nunca mais acaba e agora tenho mais uma receita para acrescentar: bombons de salame!
Receita de bombons de salame
Ingredientes:
– 100 gr de manteiga sem sal
– 100 gr de açúcar
– 150 gr de chocolate em pó
– 1 ovo
– 250 gr de bolacha Maria
– Coco ralado q.b.
Preparação:
Parta as bolachas, de forma a mantê-las em pedaços.
Amasse bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e bata bem.
Junte o chocolate, e volte a bater. Por fim, junte a bolacha partida. Amasse tudo muito bem.
Faça bolinhas com a massa e envolva-as em coco ralado. Reserve-as numa caixa de plástico forrada a papel vegetal. Leve ao frigorífico por umas horas.
Assim que estiverem rijas estão prontas a servir.
E assim, com o toque do coco, o nosso Natal torna-se um pouco mais tropical! Se quiser, aconselho-o ainda outras receitas com esse fruto, como estas bolachas ou um iogurte com um sabor único!
