Faça um paté de azeitonas para surpreender
Já lhe falei no meu gosto de experimentar coisas diferentes, tenho a certeza! Mas, se calhar, nunca lhe disse que aprendo algumas receitas fora do comum com a minha família… Há pouco tempo, quando os meus pais me vieram visitar, fizeram cá em casa um paté de azeitonas pretas.
Achei o aspeto meio estranho porque não é muito comum termos comida em tons de preto, mas quando provei deliciei-me e não conseguia parar de comer!
Receita de paté de azeitonas pretas
Ingredientes:
– 1 copo de azeitonas pretas sem caroço
– 1 dente de alho
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 colher de natas para bater
Preparação:
Coloque todos os ingredientes no processador e bata até obter uma pasta mais ou menos homogénea.
Este paté pode ser aguardo por alguns dias no frigorifico.
Deixe-me dizer-lhe que por aqui não sobrou nada e não guardámos no frigorífico… se calhar comi demais! Mas é tão bom, vai mesmo ter de provar!
Se por acaso for daquelas pessoas que prefere as azeitonas inteiras em vez de em paté, pode experimentar umas azeitonas marinadas, que também sabem bem!
