Convidei a Ana Bola para vir cá a casa lanchar e fazer uma receita de quindim.
A animação reinou durante esta receita. Ou não teria cá a minha querida Ana Bola!
Como a nossa amizade é assim meia esgrouviada porque ambos somos brincalhões, tive de a convidar para fazermos uma sobremesa que também tem um nome divertido!
Juntos, e com a ajuda do Domoclip Intermarché, fizemos uns belíssimos quindins!
Receita de quindins com a Ana Bola
Ingredientes:
– 8 gemas
– 200 gr de açúcar
– 50 gr de manteiga
– 100 ml de leite
– 1 pitada de sal
– 100 gr de coco ralado
– Manteiga e açúcar q.b. para as formas
Preparação:
Separe as gemas das claras.
Coloque na taça as gemas, o açúcar, a manteiga, o leite, o sal e programe 1 minuto a 37º na velocidade 4.
Junte o coco ralado e misture 15 segundos na velocidade 2.
Unte formas pequenas com manteiga, polvilhe com açúcar e deite o preparado sem encher totalmente.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, em banho-maria cerca de 20 minutos.
Foi rápido de fazer e são uma delícia! E por falar em delícia, que tal ver aqui como se faz uma belíssima delícia de chocolate!
