Ovos com batata-doce

Ovos com batata-doce

Ovos com batata-doce é uma receita que reúne dois dos meus ingredientes preferidos. Siga todos os passos e delicie-se com esta maravilha.

 

Ovos com batata-doce

 

Ingredientes

5 ovos

2 batatas-doces

1/2 cebola

2 dentes de alho

Azeite q.b

Sal

Pimenta preta q.b

 

Preparação

Descasque, lave, corte em cubos e coza as batatas.

Numa frigideira com azeite aloure a cebola e os alhos, tudo previamente picado.

Junte a batata-doce e tempere com sal e pimenta.

Parte os ovos, um a um, num copo e vá vertendo sobre a batata doce.

Cozinhe a gosto e polvilhe com pimenta moída no momento.

 

Experimente também esta salada de morangos, mel e nozes.

 

 

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