Um dos mais saborosos ingredientes é o feijão verde, que nos dá várias possibilidades de pratos, desde que utilizemos a nossa criatividade. E é isso mesmo que eu faço quando preparo a receita de feijão à minha moda.
Feijão à minha moda
Ingredientes
3 tomates pequenos
500 gr de feijão verde
4 dentes de alho picado
1 cebola pequena picada
Sal e pimenta branca q.b.
Azeite para refogar
Salsa q.b.
Preparação
Lave e corte o feijão. Retire a pele e as sementes ao tomate, corte-o aos cubos.
Coza o feijão em água sem sal. Escorra e reserve.
Corte a cebola às rodelas finas e pique o alho.
Numa frigideira, refogue a cebola e o alho. Adicione o feijão ao refogado e envolva.
Junte o tomate, tempere a gosto com sal e pimenta e deixe ganhar gosto.
Retifique se necessário e salpique com salsa picada.
Segue, também, uma receita de tarte de morango para sobremesa.
