Domingo à tarde é muitas vezes sinónimo de ficar sentado no sofá a ver uma maratona de cinema, séries, atuações musicais… Enfim, o que preferir! Mas com um bolinho para o lanche a coisa sabe ainda melhor. A pensar nisso, apresento-lhe a receita de bolo de laranja e nozes que pode preparar ainda hoje para desfrutar na tarde de amanhã.

Bolo de laranja e nozes

Ingredientes

2 Laranjas

1 chávena de óleo

2 ovos

2 chávenas de farinha para bolos

2 chávenas de açúcar

½ chávena de nozes trituradas

Manteiga e açúcar para untar  e polvilhar

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180°. Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe com açúcar.

Retire o miolo branco das laranjas e bata no liquidificador juntamente com o óleo, os ovos até obter uma mistura homogênea.

Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.

Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea, misture as nozes.

Transfira a massa do bolo para a fôrma untada, coloque rodelas de laranja e leve ao forno cerca de 45 minutos.

E numa espécie de “cereja no topo do bolo”, faça também este chocolate quente para ficar mais aconchegado.