Domingo à tarde é muitas vezes sinónimo de ficar sentado no sofá a ver uma maratona de cinema, séries, atuações musicais… Enfim, o que preferir! Mas com um bolinho para o lanche a coisa sabe ainda melhor. A pensar nisso, apresento-lhe a receita de bolo de laranja e nozes que pode preparar ainda hoje para desfrutar na tarde de amanhã.
Bolo de laranja e nozes
Ingredientes
2 Laranjas
1 chávena de óleo
2 ovos
2 chávenas de farinha para bolos
2 chávenas de açúcar
½ chávena de nozes trituradas
Manteiga e açúcar para untar e polvilhar
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°. Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe com açúcar.
Retire o miolo branco das laranjas e bata no liquidificador juntamente com o óleo, os ovos até obter uma mistura homogênea.
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea, misture as nozes.
Transfira a massa do bolo para a fôrma untada, coloque rodelas de laranja e leve ao forno cerca de 45 minutos.
E numa espécie de “cereja no topo do bolo”, faça também este chocolate quente para ficar mais aconchegado.
