O ano termina hoje e muitos foram os acontecimentos que marcaram o mundo ao longo de doze meses, sendo que nem todos são recordados pelos melhores motivos. Recorde o melhor e o pior de 2016 no mundo.
O melhor de 2016 no mundo
A madre Teresa de Calcutá foi proclamada santa pelo Papa Francisco, na Praça de São Pedro, no Vaticano. Milhares de pessoas presenciaram o momento.
A Bob Dylan foi atribuído o Prémio Nobel da Literatura 2016. Dylan criou novas formas de expressão poéticas inseridas na grande tradição da música americana.
O papa Francisco reuniu-se em Cuba com a principal figura do mundo ortodoxo, Kirill, o patriarca de Moscou, quase mil anos depois do cisma entre cristãos do Oriente e do Ocidente.
Barack Obama foi o primeiro presidente dos Estados Unidos a pisar em solo cubano desde a Revolução Castrista de 1959.
Vários cientistas detetaram de forma direta ondas gravitacionais, ou seja, ondulações do espaço-tempo que foram previstas por Albert Einstein em 1915.
O pior de 2016 no mundo
Vários atentados reivindicados pelo Estado Islâmico aconteceram em cidades como Bruxelas, Nice e Berlim. Muitos foram aqueles que, infelizmente, perderam a vida da pior forma.
Itália foi abalada por fortes sismos. A 24 de agosto, na província de Rieti, um sismo de 6,2 graus na escala de Richter, fez 290 mortos.
2016 ficou marcado pela morte de muitos artistas que fizeram parte da vida de várias gerações. Destacam-se nomes da música como Prince, David Bowie e George Michael.
Quatro pessoas morreram e 49 ficaram feridas no descarrilamento de um comboio em O Porriño, Pontevedra (Espanha). O comboio de passageiros ligava Vigo e Porto.
Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!
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Gosta de Risotto mas não tem paciência para estar ali horas e horas a mexer o tacho? Não se preocupe, hoje trago uma receita de Risotto de Limão Siciliano 🍋 feito na panela de pressão. Faz-se num instantinho e é uma maravilha!
INGREDIENTES:
2c sopa de azeite
1 cebola picada
2 chávenas chá de arroz abbóreo (para risotto)
1/2 chávena chá de vinho branco
4 chávenas chá de água
Sumo 1 de limão siciliano
2 folhas de louro
Raspas de 1 limão siciliano
Sal
Pimenta em grão
2c sopa de salsa picada
1/2 chávena de queijo parmesão
Salsa
Azeite
PREPARAÇÃO:
1 - Dentro da panela de pressão, coloque o azeite e a cebola pica. Deixe refogar.
2 - Adicione as 2 chávenas de arroz abbóreo para risotto e envolta tudo muito bem.
3 - Junte meia chávena de chá de vinho branco. E volte a envolver tudo.
4 - Adicione quatro chávenas de chá de água, o sumo de 1 limão, duas folhas de louro e as raspas de limão.
5 - Adicione sal e pimenta em grão moída ao momento.
6 - Envolva tudo, coloque a tampa na panela de pressão e deixe cozinhar por 6 minutos.
7 - Confira que o arroz ainda tem algum caldo para deixar aquela textura cremosa, e adicione duas colheres de sopa de salsa picada, meia chávena de queijo parmesão ralado e envolva tudo novamente.
8 - Sirva de imediato e polvilhe com salsa, azeite e pimenta a gosto.
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