Confesso que sou um adepto de doces, e panquecas de chocolate é uma receita simples que vocês podem fazer tanto para uma sobremesa ou um lanche ou até mesmo ao pequeno-almoço.
Para fazer panquecas de chocolate só precisa dos seguintes ingredientes: 1 chávena de chá de farinha de trigo, 1 chávena com leite, 1 ovo, 1 colher de sopa com margarina sem sal, meia colher de sopa de fermento em pó, e por fim 4 colheres de sopa de chocolate em pó.
O processo de confecção é muito simples. Num liquidificador coloque primeiro os ingredientes “líquidos”, como o leite, o ovo e a margarina, e depois junte os ingredientes secos e bata bem até ficar tudo bem misturado. Aqueça uma sertã antiaderente e coloque 1 concha de massa, faça movimentos em círculo e espere até começar a fritar, e vire do outro lado. Após fritar todas faça o seu recheio com frutos (morangos, banana ou outros) e delicie-se!
