Que rico sabor que tem esta sopa de frango e hortelã! Confesso, aqui, uma coisa: um ingrediente do qual me devia lembrar muito mais… Afinal, é mesmo uma preciosidade e até traz uma maior frescura aos pratos! Estou a falar-lhe da hortelã! Sim, a hortelã…

Este creme de beterraba e hortelã tem ou não tem um aspeto irresistível? Um creme vermelho? Sim, não se admire: esta entrada existe e tem um sabor irresistível! Esta é mais uma prova de que, na cozinha, podemos experimentar pratos diferentes com ingredientes que nem…

Aqueça o corpo e a alma com uma canja de galinha quente e saborosa! Para mim, o outono e o inverno rimam com sopas! Quentinhas e deliciosas para que o nosso corpo e alma fiquem mais reconfortados. Por vezes, gosto de combinar ingredientes que ninguém…

Gosta de contrastes de sabores? Então, não deixe de provar esta receita de caldo verde com batata-doce! Dá um toque único a qualquer receita e, na volta, ainda nos traz saúde para dar e vender! Falo da batata-doce, um daqueles ingredientes que junta o melhor de dois mundos: não…

Esta sopa de couve-flor e coentros é uma autêntica “bomba de nutrientes”! Ora descubra porquê! Não há que enganar. Mesmo com os dias frios para trás, há uma entrada que me continua a agradar o paladar enquanto aquece o corpo e o espírito: uma rica…

Uma entrada saudável, boa e perfeita para os dias quentes: gaspacho espanhol! Delicie-se com a receita! O que não faltam na cozinha são pratos que nos encantam durante os 365 dias por ano, mas, especialmente na entrada do verão, gosto de preparar entradas frescas para…

Vamos preparar uma receita saudável de creme de curgete? À partida, uma receita de sopa já é sinónimo de uma entrada saudável. Mas, com os ingredientes certos, esse prato transforma-se numa ainda mais rica fonte de nutrientes. Veja só o caso desta receita saudável de…

Tenha um inverno mais saudável! Que tal preparar esta receita de sopa de alho-francês? Há muitas curiosidades a rodear o alho-francês. Uma das principais é o seu nome tão interessante… Afinal, não é normal os alimentos terem nacionalidade! Mas a verdade é que se julga…

Com poucas calorias… mas com imenso sabor: fique com esta receita de creme de ervilhas sem batata! Poucas calorias. Estas duas palavras parecem ser mágicas em qualquer época do ano, certo? E a verdade é que, para isso, não é preciso passar fome. Pelo contrário,…

O inverno está mesmo a pedir esta receita de sopa de brócolos com espinafres! É muito provável que, enquanto está a ler estas linhas, esteja a tremer de frio. As gotas que caem não enganam: estamos em pleno inverno. E não sei quanto a si,…