Etiqueta: mariscos

Ostras grelhadas com queijo derretido

Não resiste a um bom marisco? Também eu! É por isso que preparei umas ostras grelhadas com queijo derretido… É servido? Há alturas na vida em que me sinto um autêntico privilegiado e uma delas é quando apenas tenho um problema: escolher! Ter opções com…

Ribadouro: uma marisqueira que vale a pena conhecer!

É como eu? Não resiste a um bom prato de marisco? Então, é obrigatório conhecer a Ribadouro! Mal chegam os dias quentes, aumenta a minha vontade de provar pratos que tenham um sabor a mar. Então, as receitas onde os mariscos são os protagonistas são…

Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!