Etiqueta: grelha

É isto o que eu faço para as minhas sardinhas não ficarem agarradas à grelha!

Com este truque tão simples, vai fazer um brilharete quando voltar a preparar sardinhas na grelha! Se a culinária tem tantas possibilidades, porque não aproveitar – uma a uma – e ficarmos “babados” com o resultado final? Não vamos mais longe: só ali até ao…

Truques & Dicas essenciais no Barbecue

A arte de bem “barbecuar” tem muito que se lhe diga. Tal como tudo, fazer um barbecue requer prática e saber. Para os seus grelhados de verão saírem perfeitos, existem algumas pequenas coisas que deve saber. Ora confira as minhas dicas para o sucesso dos…

Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!