Em Campo de Ourique, encontra o paraíso das pizzas!
Acredite: após ler este artigo, só vai ter um único destino – Campo de Ourique. Mais propriamente, a pizzaria Nuvola, um paraíso para aqueles que são verdadeiros fãs destes petiscos italianos. É que se o ambiente é acolhedor, as pizzas aparentam ser uma delícia daquelas que dá vontade de repetir… e repetir!
Tal como a NiT sublinha, o nome deste espaço já diz tudo: afinal, Nuvola é uma marca italiana que é usada na mistura para a massa, que passa por um processo de fermentação lento de 48 horas, resultando num sabor característico e numa digestão mais leve. A preparação ainda conta com um toque extra de nutrição, através de sementes ricas em ómega-3.
Vamos à ementa! Nela, pode-se encontrar opções clássicas. É o caso de Margherita, feita com tomate San Marzano, fior di latte e manjericão, e a Nduja, com nduja, tomate seco e creme balsâmico. E, depois, há um ingrediente importante: a criatividade! Já pensou combinar Mortadella e Pistácio ou Queijo de Cabra e Pêra?
Para beber, há por onde escolher na carta de vinhos: desde Julia Kemper, do Dão a Miguel Barroso Louro, do Alentejo.
Com tantos e apetitosos motivos, percebe por que motivo tem de rumar já a Campo de Ourique?
Fonte: NiT
Fotos: Nuvola
