Os melhores sabores argentinos… estão mais perto do que pode imaginar! Conheça o Aires!
Viajar para Argentina… no Monte Estoril. Sim, leu bem: nem é preciso sair do nosso país para conhecer sabores de outras regiões, algumas bem distantes de Portugal. É tal e qual o caso que lhe apresento hoje: o restaurante Aires, localizado no Monte Estoril. E acredite: este artigo vai despertar-lhe água na boca.
Do Aires, podemos esperar as tradicionais carnes argentinas. As costeletas da Patagónia é um exemplo, consistindo num entrecosto braseado de dupla cozedura, amaciado durante seis horas em vinho de casta Malbec e finalizado no forno a carvão
Mas há muito mais por onde escolher, tal como nos conta a Time Out: desde o Humita Aires, do norte da Argentina, feita em caçarola com milho amarelo cremoso, milho branco tenro, queijo quartirolo e uma camada de brûlée de açúcar negro polvilhada com cominhos. Que belíssima entrada!
Gosta de sabores picantes? Aires é o seu lugar ideal! Mas também é o paraíso para sobremesas doces. É o caso do chocotorta, um bolo feito de bolachas de chocolate, café e doce de leite.
Já sabe: nem precisa de ir muito longe para conhecer o paladar argentino!
Texto: Time Out
Fotos: Instagram Aires
